Par Anonyme - Publié le 20 décembre 2023 à 01h42 - Mis à jour le 20 décembre 2023 à 01h52

Que signifie "clarifier"

Séparer le blanc de l'oeuf du jaune.

Rendre limpide une gelée ou un consommé.

En le laissant fondre tout doucement, débarrasser le beurre de son petit lait.

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