Par Anonyme - Publié le 20 décembre 2023 à 01h42 - Mis à jour le 20 décembre 2023 à 01h52

Que signifie "détrempe"

Mélange de farine, d'eau, de beuure et de sel constituant le point de départ de la confection de certaines pâtes (pâte feuilletée).

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