Par Anonyme - Publié le 20 décembre 2023 à 01h42 - Mis à jour le 20 décembre 2023 à 01h52

Que signifie "larder"

Piquer l'intérieur d'une pièce de boucherie de part en part.
Une aiguille à larder (ou à piquer) est une tige en acier qui permet d’introduire des petites lamelles de lard dans une pièce de viande.

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