Par Anonyme - Publié le 20 décembre 2023 à 01h42 - Mis à jour le 20 décembre 2023 à 01h52

Que signifie "lisser"

Rendre plane et lisse la surface d'un entremet à l'aide d'une spatule.

Rendre lisse une sauce, une crème en la fouettant énergiquement.

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