Par Anonyme - Publié le 20 décembre 2023 à 01h42 - Mis à jour le 20 décembre 2023 à 01h52

Que signifie "sauce blanche"

Pour obtenir cette sauce, faites fondre du beurre dans une poêle, saupoudrer de farine et, tout en remuant, laissez bouillonner doucement cinq minutes. Ajoutez le liquide (du lait, du bouillon…), petit à petit, sans cesser de remuer avec un fouet. Saler et poivrer.

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