Par Anonyme - Publié le 20 décembre 2023 à 01h42 - Mis à jour le 20 décembre 2023 à 01h52

L'alcool de prunes est une liqueur réalisée à base de prunes.
Vous pourrez réaliser vous même votre liqueur de prunes ou bien l'acheter toute faite. Si vous souhaitez la faire vous même, choisissez de bonnes prunes que vous aurez achetées ou cueillies.

Sommaire

Comment les conserver?

La liqueur de prunes se conservera facilement dans une bouteille en verre, au sein de votre bar, sans perdre sa saveur.

Comment les preparer?

La préparation de la liqueur de prunes se fait en suivant des étapes précises:
-Placez les prunes, le sucre et l'eau de vie dans un bocal hermétique
-Laissez macérer pendant 6 mois à l'abri de la lumière
-Au bout des 6 mois, filtrez puis embouteillez le mélange

Trucs et astuces

Vous pouvez ne pas filtrer le mélange, pour obtenir un délicieux coulis de prune à l'alcool, que vous pourrez verser sur bon nombre de vos préparations. Ce coulis sera une merveille sur quelques boules de glace vanille.

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