Recettes salées
Recettes salées
Aubergines sautées à la chinoise
Les aubergines, on les aime ou on les déteste. Il faut dire que le goût et la texture peut rebuter certaines personnes.Aujourd'hui, je vous propose une recette d'aubergines à la texture fondante et à la saveur à la fois aigre douce et épicée. Il s'agit d'aubergines sautées à la chinoise.Pour...
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Coquilles Saint-Jacques à la crème de safran et d'échalotes
A l'approche des fêtes de fin d'année, on se creuse souvent la tête pour savoir ce qu'on va pouvoir préparer. Il y a aussi le souci du manque de temps.C'est...
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Tarte salée au fromage de chèvre, épinards, bacon et oignons.
L'association chèvre miel fait partie de mes pêchés mignons. Un bonne tartine de pain grillé avec une tranche de bon fromage de chèvre et un filet de miel...
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Poulet rôti aux lardons, oignons et pommes de terre
J'adore le poulet, c'est ma viande préférée, peu importe son mode de cuisson. Mais le mode de cuisson que je préfère, c'est au four, surtout lorsque la peau...
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Tuiles salées ou comment trouver une utilité aux blancs d'oeuf
On se retrouve souvent bien embêtés lorsqu'on fait une recette où on se retrouve à la fin avec des blancs d'oeuf dont on ne sait pas quoi en faire. Et bien,...
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Champignons farcis façon burger au bacon et au comté
Continuons dans les légumes farcis. Aujourd'hui, c'est champignon. J'adore les champignons. C'est lors d'un voyage à Saumur que j'ai découvert les...
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Poivrons farcis au thon parfumé aux épices colombo
Le thon et moi, ce n'est pas une grande histoire d'amour. Je ne déteste ni aime le thon. Je trouve ça sec. Par contre, mélangé avec plein de mayonnaise, ça...
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Gyozas au porc (ou raviolis grillés japonais)
Les gyozas, ce sont des petits raviolis grillés japonais qu'on grignote bien plus vite qu'on ne les fait. Faire des gyozas, ça prend un peu de temps,...
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Saumon à la crème d'asperge et d'oseille
Un peu de salé dans un monde de sucré. Et surtout, un peu de poisson dans un monde de viande, pour votre santé. Ces derniers temps, tout le monde s'alarme à...
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Riz au poulet, curry, coco et ananas au Cookéo
Un peu d'exotisme aujourd'hui avec une recette d'un plat sucré/salé réalisé au Cookéo. L'an dernier, le père noël a été très gentil avec moi, il m'a apporté...
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Gratin de crozets de Savoie au jambon blanc et au morbier
Connaissez-vous les crozets de Savoie? J'ai découvert ça il y a peu de temps et je me suis demandé pourquoi je n'avais pas connu ça plus tôt. Les crozets,...
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Poulet au chorizo, pommes de terre et oignons au four
Voici une recette très simple (encore et toujours dans la simplicité!) à base de poulet pour un plat gourmand et copieux. Pour ma part, le chorizo est ma...
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Spaghettis à la crème de lardons, oignons et épinards
On aime tous les pâtes mais on a souvent du mal à varier les recettes. Voici une idée de recette simple qui changera des fameuses pâtes au ketchup.
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Nouilles sautées au poulet et aux légumes
Le sauté de nouilles est un plat délicieux et simple à réaliser. L'avantage est qu'il n'y a pas de recette unique : on y ajoute ce qu'on aime. Grâce à ce...
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Bobun : vermicelles de riz accompagnées de boeuf sauté, nems et légumes
Le bobun, c'est un peu un mélange de gourmandise et de fraîcheur. Chacun le fait à sa façon tant qu'on a les vermicelles de riz, la viande et les légumes....
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Vermicelles de soja sautées au poulet, poivron, oignon et à la sauce satay
Envie d'une recette simple, rapide et délicieuse? Si vous aimez les petits plats agréablement épicés, les vermicelles de soja au poulet satay sont faits...