Recettes salées

Nouilles sautées au poulet et aux légumes

Publié le 05 juin 2015 à 18h18 par cookfoodencuisine
Nouilles sautées poulet légume
Nouilles sautées poulet légumes
  • Temps de préparation 15minutes
  • Temps de cuisson 20minutes
  • Temps total 35minutes
  • Nombre de convives 2 personnes

Le sauté de nouilles est un plat délicieux et simple à réaliser. L'avantage est qu'il n'y a pas de recette unique : on y ajoute ce qu'on aime. Grâce à ce plat, vous pourrez épatez votre entourage ! Voici la recette d'un sauté de nouilles de j'ai réalisé.

Ingrédients

  • 200 g de nouilles asiatiques
  • 200 g de poulet
  • 3 cuillères à soupe de sauce bulgogi (épicée pour moi)
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 2 cuillère à soupe d’huile de cuisson
  • 1/4 de brocoli
  • 1 carotte
  • 1 oignon

Découpez le poulet en lamelles et faites le mariner dans la sauce bulgogi et ajoutez la sauce soja.

Coupez le brocoli en petit morceaux, les oignons en fines lamelles et les carottes en juliennes (en fines frites).


Dans une casserole, portez de l’eau à ébullition. Plongez les nouilles et laissez cuire pendant 3 à 5 minutes. Les nouilles ne doivent pas être complètement cuites. Elles finiront leur cuisson à la poêle. Egouttez et réservez.

Faites de même pour le brocoli. Portez de l’eau à ébullition et ajoutez le brocoli. Laissez cuire pendant 1 minutes puis égouttez et réservez.


Dans une poêle, faites chauffer l’huile. Ajoutez les oignons et les carottes et faites revenir pendant 5 minutes.

Ajoutez le poulet mariné et mélangez. Lorsque le poulet commence à être cuit, ajoutez les nouilles et mélangez.

Ajoutez le brocoli et mélangez à nouveau.


C'est prêt ! Dégustez chaud !

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