Par cookfoodencuisine - Publié le 28 May 2015 à 17h04 - Mis à jour le 12 September 2016 à 15h31
Temps de préparation

25minutes

Temps de cuisson

20minutes

Temps total

45minutes

Nombre de convives

2 personnes

Envie d'une recette simple, rapide et délicieuse? Si vous aimez les petits plats agréablement épicés, les vermicelles de soja au poulet satay sont faits pour vous!

Ingrédients

  • 200 g de poulet
  • 100 g de vermicelles de soja
  • 50 g de poudre de satay
  • 70 g d'eau
  • 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
  • 1 poivron
  • 1 oignon
  • Sel
  • Poivre

La recette

Faites tremper les vermicelles de soja dans de l’eau tiède pour les ramollir.

Cela prend environ une quinzaine de minutes, le temps de préparer le reste des ingrédients.

Pour la sauce satay, mélangez la poudre avec l’eau dans une casserole et portez le tout à ébullition. Réservez.

Découpez le poulet, le poivron et l’oignon en lamelles.

Dans une poêle (de préférence pour wok), faites chauffer l'huile à feu modéré.

Faites revenir l’oignon et le poivron.

Une fois que l’oignon commence à devenir transparent, ajoutez le poulet avec un peu de sauce satay (environ trois cuillères à soupe).

Lorsque le poulet est presque cuit, ajoutez les vermicelles égouttées puis la sauce satay et mélangez.


Si vous êtes audacieux/se, vous pouvez faire sauter comme les pros ;).


Placez un couvercle et laissez cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu’à absorption de la sauce.

En fin de cuisson, salez et poivrez à votre goût.

Dégustez !

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