| Temps de préparation | 1heure, 5minutes |
|---|---|
| Temps de cuisson | 1heure, 10minutes |
| Temps total | 1heure, 15minutes |
| Nombre de convives | 4 personnes |
On se retrouve souvent bien embêtés lorsqu'on fait une recette où on se retrouve à la fin avec des blancs d'oeuf dont on ne sait pas quoi en faire.
Et bien, pour ceux qui ont plutôt envie de salé, j'ai trouvé une solution ! Des tuiles salées ! C'est très facile et rapide à réaliser et on peut les customiser à l'infini: emmental, parmesan, pavot, sésame, graines de tournesol, ...
Ingrédients
| 2blancs d'oeuf |
|---|
| 35g de farine |
| 35g de beurre fondu |
| Du sel |
|
Garniture au choix: emmental râpé, graines de pavot, parmesan, sésame, origan, ... |
La recette
Préchauffez votre fout à 180°C.
Dans un bol, mélangez les blancs d’œuf avec la farine et le beurre.
A l'aide d'une petite cuillère, former des disques fins sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Ne les faites pas trop épais car plus les disques seront fins, plus vos tuiles seront croustillantes !
Parsemez d'ingrédients de votre choix.
Pour ma part j'ai choisi de l'emmental et un mélange de graines.
Enfournez pendant 10 minutes.
Attention, surveillez la cuisson car selon les fours, les tuiles dorent plus ou moins vite.
Laissez refroidir et grignotez !
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6 commentaires
Aller plus loin
Gladys: vos idées d'assaisonnements donnent envie !
Tk: tous les fours sont différents. Certains nécessiteront plus ou moins de temps de cuisson. Je suis ravie que la recette vous ait plu.
Très bon pour un apero.
Par contre j ai laissé cuire un peu plus longtemps.
Trois assaisonnements :
• gros sel et parmesan
• origan et emmental
• piment d'espelette et comté
J'ai laissé à 200°C (chaleur tournante + grill) jusqu'à ce que ça dort bien sur les côtés (j'ai pas fait gaffe au chrono je dirais 10/15 minutes)