parsemez d'une garniture
Par cookfoodencuisine - Publié le 01 March 2018 à 14h21 - Mis à jour le 21 May 2020 à 16h18
Temps de préparation

5minutes

Temps de cuisson

10minutes

Temps total

15minutes

Nombre de convives

4 personnes

On se retrouve souvent bien embêtés lorsqu'on fait une recette où on se retrouve à la fin avec des blancs d'oeuf dont on ne sait pas quoi en faire.
Et bien, pour ceux qui ont plutôt envie de salé, j'ai trouvé une solution ! Des tuiles salées ! C'est très facile et rapide à réaliser et on peut les customiser à l'infini: emmental, parmesan, pavot, sésame, graines de tournesol, ...

Ingrédients

  • 2 blancs d'oeuf
  • 35 g de farine
  • 35 g de beurre fondu
  • Du sel
  • Garniture au choix: emmental râpé, graines de pavot, parmesan, sésame, origan, ...

La recette

Préchauffez votre fout à 180°C.

Dans un bol, mélangez les blancs d’œuf avec la farine et le beurre.

A l'aide d'une petite cuillère, former des disques fins sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Ne les faites pas trop épais car plus les disques seront fins, plus vos tuiles seront croustillantes !

Parsemez d'ingrédients de votre choix.

Pour ma part j'ai choisi de l'emmental et un mélange de graines.

Enfournez pendant 10 minutes.

Attention, surveillez la cuisson car selon les fours, les tuiles dorent plus ou moins vite.

Laissez refroidir et grignotez !

En images

parsemez d'une garniture
étalez à la cuillère
tuiles salées

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  • Cookfoodencuisine
    Posté le 21 May 2020 à 16h16
    Bonjour, Gladys: vos idées d'assaisonnements donnent envie ! Tk: tous les fours sont différents. Certains nécessiteront plus ou moins de temps de cuisson. Je suis ravie que la recette vous ait plu.
  • Tk
    Posté le 05 May 2020 à 20h51
    Merci pour la recette Très bon pour un apero. Par contre j ai laissé cuire un peu plus longtemps.
  • Gladys
    Posté le 22 March 2020 à 20h49
    J'ai rajouté une cuillère à café de crème fraîche et un peu de lait pour liquidifier et c'était top ! Trois assaisonnements : • gros sel et parmesan • origan et emmental • piment d'espelette et comté J'ai laissé à 200°C (chaleur tournante + grill) jusqu'à ce que ça dort bien sur les côtés (j'ai pas fait gaffe au chrono je dirais 10/15 minutes)
  • Anonyme
    Posté le 19 January 2020 à 22h21
    Je vais essayer d en faire
Note Moyenne : 5 sur un total de 4 avis