Par Anonyme - Publié le 20 décembre 2023 à 01h42 - Mis à jour le 20 décembre 2023 à 01h52

L'alcool de menthe est une liqueur à base de menthe.
Vous pourrez réaliser vous même votre liqueur de menthe ou bien l'acheter toute faite. Si vous souhaitez la faire vous même, choisissez de bonnes feuilles de menthes, cueillies par vos soins.

Sommaire

Comment les conserver?

Dans une bouteille en verre, au sein de votre bar perso. La liqueur conservera longtemps, sans perdre sa saveur.

Comment les preparer?

La préparation de la liqueur de menthe se fait en suivant ces étapes:
-Lavez puis laissez sécher les feuilles de menthe
-Placez les feuilles dans un bocal hermétique, et recouvrez d'alcool
-Laissez macérer 1 semaine
-Au bout d'une semaine, filtrez l'alcool qui se sera bien imprégné du goût de la menthe
-Dans une casserole, placez de l'eau et du sucre, puis portez à ébullition pour obtenir un sirop
-Ajoutez le sirop tiède à l'alcool mentholé, et laissez reposer le mélange 3 jours dans un bocal hermétique
-Embouteillez, puis dégustez votre liqueur

Trucs et astuces

La liqueur obtenue sera translucide. Ajoutez un peu de colorant alimentaire pour lui donner une couleur verte caractéristique.

Suggestions

Cette liqueur ce marie très bien avec des desserts au chocolat ou aux fruits rouges.

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