Publié le 20 décembre 2023 à 13h42 - Mis à jour le 20 décembre 2023 à 13h52
Les amaretti sont des macarons italiens qui peuvent être durs ou moelleux.
Ce sont de petits biscuits réalisés à base de sucre, d'amandes douces et d'amandes amères, que l'on remplace parfois par les amandes des noyaux d'abricot, selon la recette.
On peut trouver les amaretti dans pratiquement toutes les régions d'Italie, mais chacune possède sa propre recette et prétend que celle-ci est la seule véritable.
Ces biscuits se conservent sans problèmes plusieurs jours, dans une boite.
Comment les preparer?
Vous trouverez sur notre site diverses recettes et préparations d'amaretti, qui sauront vous régaler.
Suggestions
Ils seront parfaits pour une petite collation, accompagnant une tasse de café.
A propos de l'auteur
Élise Marin
Rédactrice
Moi, c’est Élise Marin. J’adore cuisiner… mais surtout quand ça ne prend pas trop de temps ! Maman de trois enfants, adepte du batch cooking et des repas malins, je vous livre mes astuces pour...
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