Publié le 20 décembre 2023 à 13h42 - Mis à jour le 20 décembre 2023 à 13h52
La noix est un fruit à coque produit par le noyer. Très riche en lipides, elle contient également des protides et des glucides. Elle apporte de fibres alimentaires ainsi que des vitamines et des sels minéraux.
A propos de l'auteur
Lucas Berthier
Rédacteur
Je m’appelle Lucas Berthier, nutritionniste de formation et passionné par l’alimentation bienveillante. Ici, je propose des recettes saines, équilibrées, souvent sans gluten, parfois sans lactose,...
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