Commencez par vous fier à l’aspect et à l’odeur, de bons indices.
Ensuite, plantez la pointe d’un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit à souhait !
A propos de l'auteur
Aller plus loin
Astuces / Conseils
Congeler un gâteau
Une fois votre gâteau cuit laissez-le un peu refroidir posé sur une grille afin qu'il conserve sa forme. N'attendez pas qu'il soit...
Astuces / Conseils
Foncer un moule à tarte
Farinez une planche. Abaissez la pâte au rouleau sur une hauteur de 3 millimètres environ en lui donnant la forme d'un rond. L'abaisse doit...
Astuces / Conseils
Glacer un gâteau au chocolat
Pour obtenir un beau brillant, posez le gâteau glacé sur la porte du four, ou dedans, mais alors à chaleur extrêmement douce, pour...
Astuces / Conseils
Coller le dessus d'un pie
Abaissez la pâte feuilletée en formant un cercle légèrement plus grand que le diamètre du moule. Découpez une...
Astuces / Conseils
Une pâte à crêpes sans grumeau...
Ne mélangez pas la farine et les oeufs avant d'avoir ajouté le lait. En effet, vous risquez d'obtenir une pâte compacte, très...
Astuces / Conseils
Où placer la fève dans la galette des rois?
Ah, la galette des rois! Qui n'a jamais rêvé d'avoir la fève en dégustant ce gâteau traditionnel? Mais quel dommage de...
Aucun commentaire