Publié le 20 décembre 2023 à 13h42 - Mis à jour le 20 décembre 2023 à 13h52
A : Après avoir ôté le noyau incisez profondément chaque moitié de mangue en formant des traits parallèles.
B : Retournez chaque moitié sur elle-même
C : Tranchez au ras de la peau chaque cube ainsi formé.
A propos de l'auteur
Thibault Corneau
Rédacteur
Je suis Thibault Corneau, ancien sommelier reconverti en rédacteur gourmand. Ma passion ? L’art d’associer les mets et les vins, de sublimer les plats par le bon accord, et d’éduquer les papilles...
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