Nutella est la marque déposée d'une pâte à tartiner aux noisettes et cacao créée dans les années 1960 (20 Avril 1964) dans le Piémont par la société italienne Ferrero. Populaire, ce produit domine le marché mondial de la pâte à tartiner aux noisettes et cacao
Comment les conserver?
Il ne doit pas être conservé au froid, mais simplement dans son pot, dans un placard.
Comment les cuire?
S'il est utilisé dans des crêpes, il cuira avec, et idem s'il doit passer au four. Il s'adapte parfaitement aux cuissons des préparations auxquelles il est intégré.
Trucs et astuces
Si votre Nutella est trop dur, passez-le 15s au micro-ondes.
Suggestions
Le Nutella s'utilise principalement en tant que collation, tartiné sur du pain. Il peut aussi prendre part à la réalisation de gâteaux ou autres pâtisseries de votre choix.
Histoire
Pietro Ferrero commercialise sa première recette en 1946 sous le nom de Giandujot, tiré du gianduja, une préparation à la noisette et au chocolat. En 1949, Ferrero lance sa première pâte à tartiner, Supercrema.
En 1963, le fils de Pietro, Michele Ferrero, décide de retirer des ventes Supercrema pour le remplacer par un produit équivalent, la Tartinoise, commercialisée en Europe. Cette nouvelle appellation est due à une contrainte imposée par une loi italienne interdisant l'usage du préfixe Super dans les marques. À cette occasion, la composition du produit fut entièrement révisée, et la Tartinoise est rebaptisée Nutella en 1964.
La Tartinoise, puis Nutella, fut fabriquée hors d'Italie à partir de 1961, à Villers-Écalles.
Nutrition
Pour 100g de Nutella, il y a:
-541 calories
-5.41g de protéines.
-23.7g de lipides.
-62.2g de glucides.
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