Publié le 20 décembre 2023 à 13h42 - Mis à jour le 20 décembre 2023 à 13h52
Pour congeler vos herbes fines (persil, cerfeuil, aneth, estragon, etc.), vous pouvez les travailler avec du beurre et en faire des petits rouleaux ou des rondelles. Vous prendrez la précaution de décongeler lentement ces beurres maniés avant de les placer sur vos grillades.
A propos de l'auteur
Sonia Dufresne
Rédactrice
Je m’appelle Sonia Dufresne, pâtissière de cœur et de formation, un peu touche-à-tout en cuisine mais surtout accro au sucre. Mon terrain de jeu : les desserts du quotidien, les goûters maison et...
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