Par Anonyme - Publié le 20 décembre 2023 à 01h42 - Mis à jour le 20 décembre 2023 à 01h52

Cette sauce pimentée est une recette originale de marque déposée.

Elle contient essentiellement des piments rouges, du vinaigre et du sel.

La sauce originale est peu piquante mais il en existe plusieurs versions plus ou moins fortes.

Sommaire

Comment les conserver?

Il se conserve dans une bouteille, à l'abri de l'humidité.

Comment les cuire?

Le Tabasco est utilisé en cuisine, notamment pour parfumer une viande ou une sauce, ou encore pimenter un velouté ou une soupe. Elle tient très bien à la cuisson.

Suggestions

Toute la cuisine mexicaine ou "Tex Mex" aime le Tabasco : servez-en vous pour relever un guacamole, un chili con carne, des tortillas ou du poulet grillé...

Côté boissons, préparez des cocktails dont vous vous souviendrez !
Ajoutez une goutte de tabasco à vos Bloody Mary ou autre cocktails à base de vodka et/ou de tomates.

Histoire

Le tabasco est fabriqué en Louisiane, aux Etats-Unis, depuis 1868.

Nutrition

Le Tabasco est riche en vitamines A et C, en fibres ainsi qu'en minéraux.

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