1heure, 10minutes
1heure, 30minutes
1heure, 40minutes
6 personnes
Ça vous arrive d'avoir une envie de moelleux au chocolat alors que vous n'avez pas grand chose dans vos placards?
Ça m'est arrivé. Je n'avais pas d’œufs ni de beurre, ni de compote de pommes (ingrédient de substitution lorsqu'on n'a pas d’œufs pour faire un gâteau) .. bref c'est presque foutu ...
Et puis, j'ai trouvé une recette incroyable, voui voui, qui m'a rendu sceptique au départ mais après avoir réalisé la recette, ce n'était pas si mal. Le gâteau gonfle, il est moelleux et pas sec.
J'ai trouvé que ce gâteau avait un goût d'Oreos mais en version moelleux.
C'est une recette qui dépanne mais je préfère tout de même lorsqu'il y a des œufs et du beurre.
Ingrédients
- 190g de farine
- 45g de cacao en poudre non sucré
- 120g de sucre
- (la recette que j'avais trouvée indiquait 200g, à vous de voir)
- 1cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2cuillère à café de sel
- 1cuillère à café de vinaigre blanc
- 1cuillère à café d'extrait de vanille
- 60ml d'huile végétale
- 240ml d'eau
La recette
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, le cacao, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude.
Ajoutez la vanille, le vinaigre et l'huile. Mélangez bien.
Ajoutez l'eau petit à petit tout en remuant.
Huilez et farinez un moule d'environ 20 cm de diamètre et puis versez la pâte dans le moule.
Enfournez pendant 30 minutes.
Vérifiez toujours la cuisson car selon les fours, le gâteau cuira plus ou moins vite.
Laissez refroidir puis démoulez.
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