L'ananas séché est une variante de l'ananas, comme son nom l'indique, préalablement séché.
Ceci constitue un moyen de conserver l'ananas, mais c'est aussi un moyen de créer un ingrédient différent de l'ananas, que vous pourrez utiliser dans différentes recettes.

Sommaire

Comment les conserver?

Il se conservera très bien dans des pots propres, ayant une fermeture hermétique.

Comment les preparer?

Pour sécher un ananas, vous devez suivre ces étapes:
-utilisez un fruit ferme et pas trop mûr
-pelez l'ananas, et coupez-le en tranches d'1cm d'épaisseur
-placez les tranches au soleil. Normalement, il faut compter 2 à 3 jours

A propos de l'auteur

Jean-Michel Laville
Jean-Michel Laville
Rédacteur
Je suis Jean-Michel Laville, cuisinier dans l’âme et fin gourmet de tradition. Fils de charcutier et petit-fils de cuisinière paysanne, je porte haut les valeurs de la cuisine française de...
Plus d'infos sur Jean-Michel Laville

Aucun commentaire

  • SOYEZ LE PREMIER À COMMENTER CET ARTICLE !
Avatar par defaut Invité