Par Anonyme - Publié le 20 décembre 2023 à 01h42 - Mis à jour le 20 décembre 2023 à 01h52

Le Babybel est un fromage à pâte pressé, traditionnellement enrobé de paraffine teinte en rouge.
Le fromage est fabriqué par le Groupe Bel. Ce nom est utilisé indifféremment pour nommer les Babybel ou les mini Babybel au format de poche.

Sommaire

Comment les choisir?

Il existe aujourd'hui différents parfums de Babybel. Choisissez celui que vous préférez ou qui convient à votre plat.

Comment les conserver?

Ils se conservent au frais, jusqu'à une date maximale indiquée sur l'emballage.

Suggestions

Assez populaire chez les enfants, utilisez-le en dessert. Toutefois, vous pourrez aussi l'utiliser en accompagnement de salades.

Histoire

Ce fromage a été créé en 1931 mais n'est commercialisé qu'en 1952 au niveau régional, puis en 1964 sa distribution s'étend à toute la France. Le mini Babybel quant à lui est commercialisé en 1977 et ouvre par la même occasion le marché des mini fromages. En effet sa taille et son conditionnement le destinent à être facilement transportable.

Nutrition

Il contient du calcium (680 mg pour 100 g), du phosphore et les vitamines A et B12.

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