Baileys Irish Cream est une liqueur à base de whiskey irlandais et de crème.
Fabriquée par la société R. A. Bailey & Co. de Dublin en Irlande, sa teneur en alcool est de 17%. Baileys dégage des parfums de crème et de café et des arômes d'amande, de chocolat, de caramel et de noisette avec un goût doux et sucré.
Comment les choisir?
Il existe différentes boissons Baileys:
-Originals: confiture de lait et sucre vanillé
-Crème caramel: caramel au beurre salé et crème brulée
-Coffee
-Mint chocolate: menthe fraiche et ganache au chocolat
Choisissez donc parmi ces produits lequel vous convient le plus.
Comment les conserver?
Cette liqueur se conserve sans problèmes dans sa bouteille, au sein de votre bar.
Suggestions
Le Baileys trouve sa place dans différents cocktails (B-52) ou alors dans des desserts, et notamment au chocolat.
Histoire
Baileys Irish Cream, lancée dans le commerce le 26 novembre 1974, a été mise au point pour plaire au palais des consommateurs américains.
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