Par
Élise Marin
Publié le 20 décembre 2023 à 13h42 - Mis à jour le 20 décembre 2023 à 13h52
Pour avoir plus de croûte, striez les miches plus profondément.
A propos de l'auteur
Aller plus loin
Astuces / Conseils
Empêcher les champignons de noircir
Dès que les champignons de couche sont nettoyés et émincés, citronnez-les légèrement et brassez-les pour les...
Astuces / Conseils
Contrôler la fraîcheur d'un œuf
Il suffit de le plonger dans un litre d'eau salée. Si l'œuf est du jour, il doit aller au fond. S'il surnage, c'est qu'il a plus de cinq jours...
Astuces / Conseils
Cuire ses pâtes à la perfection
La méthode infaillible pour cuire des pâtes à la perfection Les pâtes sont l’un des mets les plus appréciés à travers le monde. Qu’elles soient fraîches ou...
Astuces / Conseils
Travailler avec les bons outils de cuisine : le fusil.
Le fusil, c'est un ustensile indispensable, il sert à aiguiser les couteaux. Paradoxalement, au mieux un couteau est aiguisé au moins le...
Astuces / Conseils
Préparer des asperges
Plumez les asperges, en vous servant d'un couteau économe, et surtout en allant de la pointe vers la queue ; vous lèverez plus facilement...
Astuces / Conseils
Travailler avec les bons outils de cuisine : le couteau d'office
Le couteau d'office est un couteau à lame fine d'une dizaine de centimètres et d'un poids d'environ 100 grammes, utile pour travailler des...
Aucun commentaire