Publié le 20 décembre 2023 à 13h42 - Mis à jour le 20 décembre 2023 à 13h52
Pour savoir si la pâte et levée comme il faut : au bout d’une heure environ, la masse doit avoir doublé de volume. Pressez la pâte du doigt, si le creux disparaît très lentement, la pâte est à point.
A propos de l'auteur
Sonia Dufresne
Rédactrice
Je m’appelle Sonia Dufresne, pâtissière de cœur et de formation, un peu touche-à-tout en cuisine mais surtout accro au sucre. Mon terrain de jeu : les desserts du quotidien, les goûters maison et...
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